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CONCURSO GASTRONÓMICO SABORES DE MI TIERRA RESCATO LO MEJOR DEL ARTE CULINARIO MAPUCHE.

Diez fueron los platos que dieron vida a esta segunda versión gastronómica realizada en Freire llamada “Sabores de Mi Tierra” concurso que se desarrollo en la principal calle de la comuna donde los stand preparados debieron soportar el viento y la lluvia por algunos minutos luego el sol llego para quedarse y terminar con la degustación de las dos categorías, Salada y Dulce donde la ganadora en dulce fue un pie de harina tostada, en el plato salado fue el ganador una Homelet de Yuyo preparado por Ana María Curiqueo quien emocionada recibió el diploma y su premio señalando luego que estaba emocionada porqué rescatamos nuestra cocina que en mi tiempo era todo natural y hoy vemos que se pueden hacer platos ricos con nuestros productos que son también parte de nuestros familias ya que esto es lo que consumíamos antes agradecer también al alcalde y su equipo por estas actividades, en la ocasión también habían platos de Ortiga, Harina Tostada, Quínoa, el alcalde Dr. José Bravo Burgos junto a los concejales fueron los encargados de entregar los diplomas quien señalo quien agradeció también a los jóvenes profesionales de Servicio País que están junto al departamento de turismo detrás de esta organización, mantener la tradición de nuestras comidas y también el que nuestras mujeres puedan emprender llevando así una oportunidad de ingreso para sus familias esta es una muestra que trabajando en las distintas áreas se logra mejorar la calidad de vida de nuestra gente.

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